Restorating ✕ Casademont

представляют

Оригинальные рецепты от шеф-поваров для вашего испанского квартирника

Готовьте

Берите хамон и другие деликатесы Casademont, творите на кухне, зовите друзей, доставайте испанскую гитару. Буэн провечо!

Выбирайте

Голосуйте за самые интересные рецепты, а 15 января мы наградим шефа-победителя.

Выигрывайте

Раз в неделю мы с рандомом будем выбирать, кому бы подарить корзину испанских деликатесов Casademont.

Готовьте вместе с нами!
Роман Редман готовит Бриошь со страчателлой, грушей и хамоном серрано

Роман Редман

Медийный мясник, бренд-шеф Chuck и Holy Ribs, автор ютуб-канала Redman’s Kitchen

Готовим вместе

Бриошь со страчателлой, грушей и хамоном серрано

открыть рецепт
ИнгредиентыБриошь (любая сладкая сдобная булочка), Страчателла, Хамон серрано Casademont, Груша, Свит-чили соус, ЛаймБриошь со страчателлой, грушей и хамоном серрано

Лайк!

Здесь можно выиграть мясную корзину Casademont

3 отзыва
Сергей Волконенков готовит Рожок с палетой косида и пинчос с фуэтом и инжиром

Сергей Волконенков

Шеф-повар и автор мяскулинных идей ресторана «Воронеж»

Готовим вместе

Рожок с палетой косида и пинчос с фуэтом и инжиром

открыть рецепт
ИнгредиентыЧиабатта, Пюре из инжира, Хересный уксус, Тимьян, Козий крем-сыр, Фуэт экстра с инжиром Casademont, Кресс-салат, Вафельный рожок, Баклажан, Томат, Кинза, Ветчина палета косида Casademont, Масло растительное, Соевый соус, Горчица дижонская, Чеснок, Перец черный, Сироп кленовыйРожок с палетой косида и пинчос с фуэтом и инжиром

Лайк!

Здесь можно выиграть мясную корзину Casademont

1 отзыв
Антон Исаков готовит Горошек с сыром в хамоне серрано

Антон Исаков

Пропагандист оригинального комфорт-фуда, бренд-шеф МА и Department 57, завуч Школы поваров S.V.Ch

Готовим вместе

Горошек с сыром в хамоне серрано

открыть рецепт
ИнгредиентыСтручковый зеленый горошек, Сливочный сыр, Хамон серрано Casademont, Ростки гороха, Мята, ЛимонГорошек с сыром в хамоне серрано

Лайк!

Здесь можно выиграть мясную корзину Casademont

4 отзыва
Илья Бурнасов готовит Трио пинчос: с хурмой, с авокадо, с артишоком

Илья Бурнасов

Фанат мяса и Испании, экс-шеф «Ателье Tapas&Bar» и Pio Nero, готовит к запуску Pizza Point

Готовим вместе

Трио пинчос: с хурмой, с авокадо, с артишоком

открыть рецепт
ИнгредиентыСпелая хурма, Гуакамоле, Тапенад из артишока, Фуэт экстра Casademont, Чоризо хот Casademont, Чоризо Casademont, Начос, Зерновой хлеб, Копченая паприкаТрио пинчос: с хурмой, с авокадо, с артишоком

Лайк!

Здесь можно выиграть мясную корзину Casademont

1 отзыв
Андрей Жданов готовит Хрустящий картофель с собрасадой и золотым яйцом

Андрей Жданов

Мастер ярких сочетаний и эффектных подач, шеф-повар ресторана Modus

Готовим вместе

Хрустящий картофель с собрасадой и золотым яйцом

открыть рецепт
ИнгредиентыКартофель, Рисовая мука, Крахмал, Собрасада Casademont, Перец запеченный, Оливки, Каперсы, Петрушка, Яйцо перепелиное, Кандулин золотой (пищевой краситель, ищите в кондитерских магазинах)Хрустящий картофель с собрасадой и золотым яйцом

Лайк!

Здесь можно выиграть мясную корзину Casademont

2 отзыва
Вадим Берков готовит Азиатский тартар с фуэтом, чоризо и красной икрой

Вадим Берков

Шеф-панк, главный по виносопровождению в «Сквот Винная»

Готовим вместе

Азиатский тартар с фуэтом, чоризо и красной икрой

открыть рецепт
ИнгредиентыВырезка говяжья, Фуэт экстра Casademont, Чоризо Casademont, Корень имбиря, Соевый соус с листьями шисо, Оливковое масло, Кунжутное масло, Соус Табаско с Чипотле, Икра форели, Сыр грюйер (или другой полутвердый сыр с дерзким характером)Азиатский тартар с фуэтом, чоризо и красной икрой

Лайк!

Здесь можно выиграть мясную корзину Casademont

5 отзывов
Артем Хижняков готовит Тапас с лонганизой — открытый и закрытый

Артем Хижняков

Адепт кэжуал-кухни с характером, бывший бренд-шеф True Cost

Готовим вместе

Тапас с лонганизой — открытый и закрытый

открыть рецепт
ИнгредиентыТостовый хлеб, Болгарский перец, Томат вяленый, Лонганиза Casademont, Сыр чеддер, Острый перец, Зелень, Масло оливковое, Уксус 9%, Соль, СахарТапас с лонганизой — открытый и закрытый

Лайк!

Здесь можно выиграть мясную корзину Casademont

3 отзыва
Алексей Алексеев готовит Бриошь с айвой, фуэтом и шишками

Алексей Алексеев

Визуал и перфекционист, главный по кухне Nordic

Готовим вместе

Бриошь с айвой, фуэтом и шишками

открыть рецепт
ИнгредиентыБриошь (любой тостовый хлеб), Айва, Фуэт экстра Casademont, Сливочный сыр, Шишки из варенья, Кресс-салатБриошь с айвой, фуэтом и шишками

Лайк!

Здесь можно выиграть мясную корзину Casademont

2 отзыва
Антон Садчиков готовит Шоколадный брауни с хамоном серрано

Антон Садчиков

Кудрявый кондитер и брутальный пекарь, автор десертов Brave Goodies

Готовим вместе

Шоколадный брауни с хамоном серрано

открыть рецепт
ИнгредиентыМасло сливочное, Сахар, Яйцо, Какао, Мука, Сода, Соль, Шоколад, Вишня (замороженная тоже подойдет), Миндаль, Хамон CasademontШоколадный брауни с хамоном серрано

Лайк!

Здесь можно выиграть мясную корзину Casademont

3 отзыва